Продукты — обманщики. Фруктовый йогурт

Что же это за продукт? Насколько он полезен?

Это продукт переработки молока при помощи молочнокислых бактерий. Отдельно добавлена клетчатка, если считать её минимальное количество во фруктах.

Очень мало йогуртов содержат реальные кусочки фруктов. Вспомним, что клетчатка — это твёрдая часть растительных продуктов. Йогурт, в целом, — это продукт животного происхождения. На самом деле, по факту, клетчатки в нём нет.

Начинаем с хорошего

Йогурт является продуктом функционального питания, так как в нём содержится, так называемая, «болгарская палочка» правильное написание слова стрептококк и термофильный стрептококк. А если в этом продукте содержатся лакто и бифидобактерии, то это йогурт с пробиотиками. Эти бактерии действительно улучшают наше пищеварение и иммунитет. В нашем организме живут различные микроорганизмы. Не все они хорошие. Пробиотики затормаживают развитие плохих микроорганизмов. Но имейте в виду, что живые бактерии есть не во всех йогуртах.

ребенок с йогуртом

В чем суть обмана?

Во-первых, 90% такого продукта на самом деле не содержат фруктов. Максимально там может содержаться сок или добавки, которые имеют вкус фруктов. Они имеют добавленный сахар. В этом самый главный обман.

Давайте сравним обычный фруктовый йогурт и кефир по количеству сахара. Классический йогурт и кефир имеют одинаковое количество сахара — по одному кусочку на 100 мл. А фруктовый йогурт содержит в 4 раза больше сахара, то есть четыре кусочка на 100 г продукта.

Так что этот продукт — медаль о двух сторонах. В связи с таким количеством сахара, полезность йогурта резко снижается. Опасность сахара все знают, он способствует набору веса и образованию атеросклероза.

Для того, чтобы добавить йогурт какие-нибудь фрукты, туда нужно добавить консерванты, стабилизаторы. Тем не менее, эти продукты можно употреблять, они не опасны для вашего здоровья. Выбирая йогурт, внимательно читайте его состав и сроки хранения.

домашние йогурты

Лучше приготовить фруктовый йогурт самостоятельно. Возьмите классический продукт и добавьте в него свежие сезонные фрукты и ягоды. Это будет лучший десерт для вас и ваших детей. Ешьте на здоровье!

Text.ru - 100.00%
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Cosmojewel