Лучшие диеты мира. Средиземноморская диета

Всемирная Организация Здравоохранения потратила несколько лет на изучение различных систем питания. Всего изучалась 41 диета. И одной из самых лучших была признана «Средиземноморская диета».

Производилась оценка по пяти критериям:

  • скорость потери веса;
  • долгосрочность результата;
  • защита от диабета;
  • защита сердца;
  • простота соблюдения;
  • полноценность состава;
  • безопасность для здоровья.

После длительных исследований была доказана связь между питанием, образом жизни и долголетием. Средиземноморские страны отличаются большим количеством долгожителей. Причем пожилые люди в этом регионе обладают завидной активностью и отсутствием, так называемых «Заболеваний цивилизации».

продукты

Продукты, участвующие в таком питании — это зелень и овощи, регулярное употребление оливкового масла, большое количество рыбы. А вот углеводы и красное мясо очень сильно ограничены. Зелень и овощи являются источником грубого волокна. В средиземноморской диете в день употребляется до 1,2 кг, что составляет две суточные дозы. Источник белка — это рыба, т.е. морепродукты, а также орехи и бобовые. Красное мясо употребляется не чаще 1 раза в неделю, а иногда 2 — 3 раза в месяц. Вот приблизительно что такое Средиземноморская диета.

пирамида диеты

Защита сердца

Исследователи наблюдали группу из 7447 человек в течение 2003 — 2009 года, т.е. на протяжении семи лет. Результаты показали, что у людей, строго соблюдающих такую диету, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний на 33%. Оливковое масло, входящее в состав такого типа питания, содержит Омега-3 Жирные кислоты. Оно легко усваивается, снижает аппетит и благотворно влияет на состояние желудка. Также, в оливках, из которых вырабатывается масло, содержатся полифенолы — вещества, препятствующие образованию тромбов в сосудах.

По критерию защиты сердца Средиземноморская диета получила 4,4 балла по пяти балльной шкале. Т.е. очень хорошие показатели профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

здоровье сердца

Защита от сахарного диабета

По этому критерию такая система питания получила 3,8 баллов из максимальных пяти. Люди, придерживающиеся данной диеты, имеют низкий шанс развития диабета. А для пациентов, у которых уже поставлен этот диагноз, такое питание замедляет развитие заболевания. Так как в рационе содержится оливковое масло, орехи и рыба.

Безопасность

Безопасность Средиземноморской диеты для здоровья составляет 4,9 балла из пяти. Это просто замечательный показатель.

Полноценность состава

4,8 балла из пяти возможных. Она абсолютно полноценна и сбалансирована по своему составу. Т.е. соотношение белков, жиров и углеводов абсолютно правильное.

продукты

Особенность Средиземноморской диеты состоит в том, что она не ограничивает калорийность. Этот момент очень облегчает соблюдение такой системы питания.

Влияние на вес

Влияние на вес оценивали по двум показателям: насколько быстро люди худеют, и насколько долго они удерживают хороший результат. Оказалось, что скорость сброса веса не самая быстрая, но она стабильная, что очень важно. Из пяти баллов эта диета получила 3,1 балла. Это хороший умеренный и уверенный результат. При таких показателях эффект долгосрочный. То есть люди, придерживающиеся данной диеты, стабильно могут сохранять полученный результат и удерживать вес. При этом не нужно считать калории.

салат

В основе таких прекрасных показателей лежит потребление 1200 гр. зелени и овощей в сутки. Зелень — это не перевариваемые волокна. Находясь в кишечнике, они набухают, абсорбируют на себя токсические вещества и выводят их естественным путем. Благодаря этому, Средиземноморская диета уменьшает риск развития рака на 24%. Грубые волокна защищают от рака.

Простота соблюдения такого питания

Этот критерий получил оценку 3,8 балла. Для жителей Средиземноморского региона она не составляет труда. А вот для людей, проживающих в других регионах, 1200 гр. зелени и овощей в день съедать не так просто, особенно в зимний период. Поэтому балл хороший, но не 5.

счастливая семья

Совет очень простой. Если мы сможем так изменить свое питание или, хотя бы, приблизиться к системе Средиземноморской диеты, то мы точно будем жить долго и счастливо без инфарктов, без диабета, без рака.  

Text.ru - 100.00%
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Cosmojewel